В Московском парке Сокольники 2 декабря открылась выставка китайского чая провинции Фуцзянь.
На выставке представлено 17 производителей из провинции Фуцзянь от китайского Кооператива Великого чайного пути: китайская чайная посуда и чаи (улун, черный, зеленый, белый, цветочный, переработанный чай и др).
Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах.
За столетия чай стал одним из самых распространенных напитков на земле. Он сопровождает человека повсюду.
Чай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению, – говорят в Китае
Приготовление чая — занятие не из обыденных. Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал.
Лу Шушэн, XVI век
Для китайцев Фуцзянь является чайной Меккой. Здесь выращиваются более 50-ти видов чая (красный чай, улун, пуэр) вот уже 1000 лет со времен династии Тан. Самым известным является высокогорный сорт элитного качества Те Гуань Инь, который также будет представлен на выставке. Он получил огромную популярность по всему миру из за своих полезных свойств для организма человека.
В рамках выставки проводятся китайские чайные церемонии.
Чай возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли.
Лю Чжень Лян
В рамках выставки состоялась международная чайная конференция.
Вопросы, обсуждаемые на конференции:
1. Состояние Российского рынка чая.
2. Ситуация импорта чаев в России .
3. Чайный туризм СНГ + МИР.
Аромат чая и вкус чая распространяются широко, широко, укрепляют отношения между людьми.
Цзинь Чжан Цзайв, древнекитайский поэт
Среди участников от китайской стороны :
–Господин Чэнь Даосин, исполнительный вице-президент Ассоциации обмена чайной промышленностью пролива Ниндэ.
Господин Е Эншу, директор офиса Ассоциации обмена чайной промышленностью пролива Ниндэ.
Господин Сяо Я, заместитель генерального секретаря .Ассоциации обмена чайной промышленностью пролива Ниндэ.
Господин У Цируй, китайский чайный мастер, не генетический наследник высокогорного черного чая. Участниками конференции обсуждались многочисленные вопросы влияния чая на человека, использования чая в повседневной жизни, на работе, в медицине, индустрии красоты, в туризме. Китайские чайные церемонии это целый сложный ритуал по сохранению витаминов чая и благотворному их влиянию на организм человека. Китайская чайная церемония- это настоящий мини спектакль, где все внимание зрителей сконцентрировано на вкусовых ощущениях.
Российско- китайское чайное сотрудничество имеет большие перспективы для развития. И не смотря на то, что Россия и Китай имеют большую историю чайного сотрудничества, это стабильная тенденция будет продолжаться. Других вариантов и быть не может. Ведь китайский чай даже был одним из героев произведений Александра Сергеевича Пушкина.
Смеркалось, на столе блистая
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал…
А.С. Пушкин.
Тема чайного туризма является одним из интересов программы СНГ + МИР/ СНГ + КИТАЙ.
Мероприятие приветствовала глава СНГ + МИР, Анастасия Павлова.
